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福特车载电话连接手机通常涉及蓝牙或USB连接，以下是连接福特车载电话与手机以及设置福特电话号码的一般步骤：
1、确保手机蓝牙已打开，且处于可被搜索的状态。
2、在福特车载系统中，找到并点击“设置”或“系统设置”，然后选择“蓝牙”或“电话”选项。
3、点击“搜索设备”或让系统自动搜索附近设备，手机应该会出现在可连接设备的列表中。
4、选择手机名称并点击连接，可能需要输入配对码（通常为“0000”或“1234”）。
5、连接成功后，可以在福特车载系统的电话应用中看到已连接的手机号，并直接通过车载系统进行拨打电话。
至于设置福特电话号码，通常可以在车载系统的设置菜单中找到相关选项，输入想要设置的电话号码即可。
不同福特车型的车载系统可能有所不同，上述步骤可能不完全适用，建议查阅福特车载系统的用户手册或导航手册，或联系福特经销商获取更详细的连接和设置指导，进行此类操作时请确保遵循所有相关的安全和法律要求。